碁石茶 関連ツイート
碁石茶は、高知県大豊町の特産品で、美しい瀬戸内の島々・海辺で暮らしている人々の健康維持の為に昔から愛用されてきたお茶です。
@sinkai_wakuwaku 2018/12/03 16:05
RT @aoten49003: 今日も自宅での仕事を無事終えました。今年の干柿をご近所さんから頂いたので、これをアテに焼酎の碁石茶割を軽く味わいました。干柿メッチャおいしい！焼酎よりも遥かに旨い😆 早朝に徳島へ移動します。ご飯をたらふく食べてから寝ます😉 https://t.c…
@soilyano 2018/11/25 21:10
紅茶は、カメリア・シネンシスの葉を全発酵させたものなんだけど…ここで言う発酵って言うのは、酸化酵素による酸化発酵のことで、納豆なんかの微生物発酵とは違うよ。
因みに紅茶は完全発酵茶、烏龍茶は半発酵茶、緑茶は不発酵茶なんだ！
ついでに言うと日本には微生物発酵させた碁石茶があるよ！@Sera_teabot 2018/12/04 21:08
